โพรไบโอติกคืออะไร
มารู้จักสิ่งมีชีวิตในร่างกายกันเถอะ
/23915.jpg)
ในร่างกายเรานั้นมีจุลินทรีย์อาศัยอยู่เป็นจำนวนมาก โดยมีปริมาณมากว่าเซลล์ของมนุษย์ถึง 10 เท่า จุลินทรีย์เหล่านี้มีหน้าที่แตกต่างกัน แต่ก็อาศัยพึ่งพากัน บางชนิดเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย บางชนิดให้โทษต่อร่างกาย และบางตัวเปลี่ยนจากให้ประโยชน์ไปเป็นให้โทษได้ ในภาวะปกติของร่างกายหากจุลินทรีย์อยู่ในภาวะที่สมดุล จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ทำงานได้ดี สุขภาพเราก็จะแข็งแรงตามไปด้วย
อย่างไรก็ตาม การใช้ชีวิตประจำวันตามปกติของเรานั้น อาจจะส่งผลกระทบต่อสมดุลของจุลินทรีย์ในร่างกายได้ ไม่ว่าจะเป็น
- การรับประทานอาหารไม่เป็นเวลา
- การรับประทานอาหารที่ไม่มีประโยชน์
- การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
- การพักผ่อนน้อย
- การรับประทานยาปฏิชีวนะบ่อยๆ
/2201_q703_008_P_m004_c25_probiotics%20infographics%20cartoon%20set.jpg)
พฤติกรรมเหล่านี้ เป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ในร่างกายของเราลดลงอย่างต่อเนื่อง ซึ่งจะส่งผล
กระทบต่อสุขภาพ ทำให้เกิดอาการเจ็บป่วยได้
โพรไบโอติก คืออะไร
“โพรไบโอติก (Probiotics)” คือจุลินทรีย์ที่อยู่ในกลุ่มที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อาศัยอยู่ในระบบทางเดินอาหารเป็นส่วนใหญ่ โดยพบมากที่สุดที่บริเวณลำไส้ใหญ่ของร่างกาย มีประโยชน์ต่อร่างกายดังนี้
- ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ก่อโรคในลำไส้
- ลดการอักเสบของลำไส้
- ช่วยให้การทำงานของลำไส้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- ส่งเสริมการดูดซึมสารอาหาร
- ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
/LINE_ALBUM_content-%E0%B8%A1%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%84%E0%B8%A164_%E0%B9%92%E0%B9%92%E0%B9%90%E0%B9%99%E0%B9%90%E0%B9%95.jpg)
จะเห็นได้ว่าตัวของ โพรไบโอติกนั้นมีประโยชน์กับร่างกายของเราเป็นอย่างมาก หากว่าเราดูแลให้ปริมาณของโพรไบโอติกในร่างกายอยู่ในภาวะสมดุลก็จะส่งผลให้เรามีสุขภาพที่ดีตามมา ซึ่งวิธีการรักษาสมดุลของจุลินทรีย์นี้มีอยู่ด้วยกันหลายวิธี หนึ่งในนั้นคือการรับประทานอาหารที่มีส่วนประกอบของโพรไบโอติก ไม่ว่าจะเป็น โยเกิร์ต นมเปรี้ยว ผักดอง นัตโตะ เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีการจัดทำผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีส่วนประกอบของโพรไบโอติก โดยมีอยู่ด้วยกันหลายหลายแบรนด์ในท้องตลาด ซึ่งเป็นอีกหนึ่งทางเลือกเพื่อเพิ่มความสะดวกสบายมากยิ่งขึ้น
เรียบเรียงข้อมูลโดย
พท.ภ.จิราภา ทองพึ่งสุข
พท.ป.กิตตินาถ พิพัฒสัตยานุวงศ์
แหล่งอ้างอิง
1. พรทิพย์ เติมวิเศษ และคณะ, บรรณาธิการ. ประมวลสรรพคุณสมุนไพรไทย เล่มที่1 พิมพ์ครั้งที่ 3. กรุงเทพฯ:สำนักงานกิจการโรงพิมพ์องค์การสงเคราะห์ทหารผ่านศึก; 2556.
2.ศุภวนิชการพิมพ์; 2550. Shreiner, Andrew B., John Y. Kao, and Vincent B. Young. "The gut microbiome in health and in disease." Current opinion in gastroenterology 31.1 (2015): 69.
3.Valdes, Ana M., et al. "Role of the gut microbiota in nutrition and health." Bmj 361 (2018).
4.Krishna Rao, Radha, and Geetha Samak. "Protection and restitution of gut barrier by probiotics: nutritional and clinical implications." Current Nutrition & Food Science 9.2 (2013): 99-107.